2.1 análisis exploratorio de la calidad de la empresa.
El diagrama de Ishikawa, es una herramienta la cual nos permitirá obtener una visualización de las causas, las cuales están ocasionando el problema en la empresa bajo estudio. El objetivo de este análisis es desarrollar de manera participativa un caso práctico basado en una lluvia de ideas. Ya que la lluvia de ideas es una opción para plantear de una manera más practica los síntomas que presenta la empresa.
2.2 descripción de la organización para la calidad de la empresa.
En la empresa bajo estudio se cuenta con muy poco personal, los cuales no utilizan las medidas de higiene adecuadas, y se retrasan en la terminación del producto, el lugar donde se encuentra dicha empresa está en malas condiciones, tiene deficiencia en el mantenimiento de congeladores así como en su distribución, existen demoras de leche por parte de los proveedores y escases de fruta que no es de temporada como lo es la pitahaya.
No hay comentarios:
Publicar un comentario